Tavasszal kicsit nehezebben indulnak a reggelek. Kávézás helyett azonban inkább a lemerült vitamin- és energiatartalékainkat kellene visszatölteni. 3 szuper reggeli italt hoztunk, amivel garantált a bikinialak is.
A reggeli kávézás sokunk számára nem több egy megszokott rutinnál. Korán reggel nem azért botorkálunk – még szinte csukott szemmel – a kávégép felé, hogy felébredjünk, hanem nagy valószínűséggel csupán megszokásból. Ébredéskor ugyanis eleve magas a kortizolszintünk, hogy segítsen minket a felkelésben és energiatermelésben. Ha ilyenkor még több stresszhormon-serkentőt, vagyis kávét iszunk azzal nemcsak a koffein-intolerancia alapjait ássuk meg, de egy garantáltan stresszes napnak is megágyazunk. A kiegyensúlyozott reggelinek fehérjét, lassan emészthető szénhidrátokat, egészséges zsírokat és néhány gyümölcsöt vagy zöldséget kell tartalmaznia. Hogy jól induljon a napod, mutatunk 3 csúcsszuper energiát adó reggelit, hogy aztán 11 óra felé, amikor tényleg lecsökken az aktivitásod, jól jöhessen a kávé is.
Zabpelyhes gyümölcsös smoothie
Hozzávalók:
1 dl narancs juice
1 dl vanília joghurt
1/2 tk vaníliaaroma
2 pohár vegyes (akár fagyasztott) erdei gyümölcs
6 ek zabpehely
Magok tetszőlegesen: dió, mogyoró, napraforgó, chia
A zabpelyhet áztasd be éjszakára a joghurtba, tedd a hűtőbe, majd reggel kicsit melegítsd meg. Öntsd fel a narancslével és pürésítsd hozzá a vegyes gyümölcsöket. Amikor ez elkészült, adagold hozzá a vaníliaaromát, tetszőlegesen friss gyümölcsöket, és az általad kedvelt magokat. Szervezetünk az ételek feldolgozásával szabadítja fel az energiát, és a szénhidrátban gazdag ételeket tudja leginkább üzemanyaggá alakítani. Azonban az egyszerű szénhidrátok, mint például a cukor csak gyors löketet adnak, ezért az olyan összetett szénhidrátokra kell fókuszálnod reggelidben mint például a natúr zabpehely. Nemcsak nagyszerű rostforrás és összetett szénhidrát, de tele van olyan értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal, mint a mangán, a foszfor, a magnézium, a vas, vagy a folsav.
Avokádós turmix
Hozzávalók:
2 dl vaniliás zabtej
1 ek juharszirup
1 tk méz
1 tk virágpor
1 tk citrom
1 marék áfonya
Az érett avokádót turmixold össze a zabtejjel a mézzel és a juharsziruppal. A végén tetszés szerint ízesítsd virágporral és citrommal, sőt, ha szereted a pikáns ízeket, egy kis mentalevelet is hozzáadhatsz. Az áfonyát szintén beleturmixolhatod, de egyben is beledobhatod a már kész turmixba, hogy változatos textúrát adjon az italodnak. Nem véletlenül lett az avokádó az utóbbi években ekkora reggeli őrület. A gyümölcs ugyanis rendkívüli tápértékkel rendelkezik. Gazdag K-C-B-E vitaminokban, káliumban, folsavban és egészséges zsírokban is. A méz tisztítja a vért, serkenti a vérkeringést és nagyon jót tesz az emésztésnek, ezen kívül, magas energiatartalmának köszönhetően a fáradtság leküzdésében is jóízű segítség. Az áfonyában lévő flavonoidok és antioxidánsok valamint vitaminok közvetlenül növelik az antioxidáns szintet a szervezetben.
Gyömbéres kurkuma shot
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Hozzávalók:
1 nagyobb gyömbér
2 db citrom
2 kisebb kurkuma
1 tk virágpor
Ha azon feketeövesek közé tartozol, akik éppen belekezdtek egy időszakos böjtbe, és nem reggelizel a hagyományos értelemben, akkor sem kell kávéval indítanod a napod. Nehogy lemondj a reggeli energialöketről! Gyümölcscentrifugával facsard ki a gyömbér, a citrom és a kurkuma levét olyan arányban, ahogy te szereted. Töltsd shot-os pohárba, majd adj hozzá egy teáskanálnyi virágport. Ez a kicsi ital telis-tele van C-vitaminnal, természetes polifenolokkal, gyulladáscsökkentővel. A kurkuma, mint az ájurvédikus kínai orvoslás évezredekre visszanyúló gyógynövénye a metabolikus és kardiovaszkuláris rendszeredet erősíti, és a pajzsmirigy működését is támogatja. Hatása vetekszik bármely ízületeket érintő gyógyszer hatásával, és megköti a toxikus fehérjéket is, így böjt alatt szinte kötelező a fogyasztása. Tényleg kell egy kis elkierő az elfogyasztásához, mert csípős és bekönnyezik tőle a szemed, de a hatása nem marad el. Betegség esetén tegyél bele fokhagymát és mézet is.
Nyitókép: Fotó:Lena Ivanova / EyeEm/GettyImages
