4 dolog, amit tudnod kell, mielőtt belevágsz a Veganuár kihívásba

Az újévi fogadalmaid között szerepel az is, hogy januárban áttérsz a vegán étrendre? Összegyűjtöttünk pár dolgot, amire érdemes odafigyelned!

Vegánság ≠ Egészség

A zöldségeken, salátákon, gyümölcsökön, teljes kiőrlésű gabonaféléken, babon, hüvelyeseken, dióféléken és magvakon alapuló vegán étrend több okból is pozitív változást hozhat el az egészségedet illetően: jó hatással van a szív- és érrendszerre, az agy működésére, az anyagcserére, a bélrendszerre, az immunrendszerre, csökkenti a rák kialakulásának kockázatát, és a hangulatodat is befolyásolhatja. A vegánság szupererejének az az oka, hogy a menüd így nagyon gazdag lesz olyan fontos tápanyagokban, mint például a vitaminok, az ásványi anyagok és a rostok. Ennek ellenére nem szabad elfelejtened, hogy ettől az étrendtől nem feltétlenül leszel egészséges. Ugyanis sok vegán termék van, aminek például nagyon magas a cukor-, és sótartalma. Ráadásul vannak dolgok, amiknek a bevitelére nagyon kell figyelned, ha lemondasz az állati eredetű termékek fogyasztásáról: B12-vitamin, cink, kalcium, omega-3 zsírsavak, jód és a vas.

Vegánság ≠ Fogyás

Ha részben azért váltanál a növényi alapú táplálkozásra, hogy ledobj pár kilót, akkor van egy rossz hírünk: ez az étrend nem egyenlő a diétázással. Gondolj csak bele: ebbe az életmódba simán beleférnek a cukros, lisztes, vagy a kókuszzsíros ételek. Tehát attól, hogy vegán lettél, ezektől ugyanúgy hízni fogsz majd – na, meg a buli utáni hajnali sült krumplievéstől is.

Vegánság ≠ Maraton

Semmi gond, ha az elején hibázol! Sőt, sokkal jobb, ha apró lépésekkel indítasz, és nem akarod azonnal megváltani a világot – azaz az étrendedet. Kezdésnek például tökéletes az, ha tudatosan odafigyelsz arra, hogy kevesebb húst és több zöldséget egyél – és közben folyamatosan inspirálódsz a neten, hogyan készíthetnéd el a kedvenc ételeidet vegán változatban. Kísérletezz a receptekkel, találd meg azokat, amiket hosszútávon is be tudnál (és legfőképpen: be is szeretnél) illeszteni a napjaidba. És semmiképpen se legyen bűntudatod, ha nem leszel azonnal profi vegán!

Vegánság ≠ Környezettudatosság

Az állati eredetű ételek kiiktatása a menüdből hatalmas lépés a környezettudatos szemlélet felé, de ne feledkezz el arról, hogy ez a két fogalom sem egyenértékű egymással. Nézz szét alaposan a fürdőszobában és a neszesszeredben is: csak olyan kozmetikumokat találsz, amiket nem teszteltek állatokon, és semmilyen állati eredetű összetevőt (például tejet és mézet sem!) tartalmaznak?

Nyitó kép: Foxys_forest_manufacture /Getty Images

Ha tetszett a cikkünk, ezeket is ajánljuk neked:

Legnépszerűbb cikkek: