A reggeli a nap fontos étkezése, ám nagyon nem mindegy, hogy mivel pakolod tele a hasad a korai órákban. Mutatjuk, hogy mire figyelj a reggelid elkészítésénél ahhoz, hogy utána nyugodt és kiegyensúlyozott legyen a napod.
Bár manapság különösen megoszlanak az elméletek a reggeli szükségszerűségéről, az biztos, hogy ha egy tápláló és egészséges reggelivel indítod a napot, azzal nagyot hibázni nem tudsz. Táplálkozással foglalkozó szakemberek véleménye szerint: a reggelink minősége összefüggésben áll, az egész napos kognitív funkciónk minőségével.
Ne csak egyél, tápláld is magad
Ha nem az időszakos böjt alapján étkezel éppen, akkor azért is szerencsés a reggeli, hogy meglegyen a megfelelő energiád a nap további részéhez. Ez elengedhetetlen ahhoz, hogy tudj koncentrálni, és ne a sóvárgásról szóljon a napod. Azt nyilván te is pontosan tudod, hogy a kakaós csiga – bár nagyon finom – nem a legszerencsésebb választás, mivel rögtön a nap kezdetén megemeli a vércukorszintedet. De még az egészségesnek tartott verziókból sem mindegy, hogy melyiket és mivel eszed, mert ezek között is akad több olyan, amely akár stresszt, vagy ingerlékenységet okozhat.
5 reggeli variáció, ami nem a legjobb az agyad számára:
1. Csak gyümölcsből álló turmix
A turmixok a legkézenfekvőbbnek tünő megoldások az egészséges táplálkozás jegyében. Különösen praktikusak reggelente, mert a legnagyobb kapkodásban sem okozhat nehézséget az a pár perc, amíg elkészül. Ráadásul el is tudod vinni magaddal, így ha nagyon rohansz, akkor is remek lehetőség. Uma Naido, táplálkozási szakértő azonban azt javasolja, hogy ne a készen kapható, csak gyümölcsből álló italokat válasszuk. Ezek ugyanis többnyire magas glikémiás indexű gyümölcsökből – például banán, mangó – állnak, és sokszor még hozzáadott cukrot is tartalmaznak. „Egy ilyen turmix éhgyomorra komoly energiacsúcsot okoz, ez azonban pár órával később összeomlik, ami fáradsághoz, ingerlékenységhez és szorongáshoz vezethet” – mondja a szakértő.
2. Turbózott kávé
A kávéfogyasztás a legtöbb ember számára nélkülözhetetlen. Főleg a reggeli, azaz, az első kávé. Ehhez szinte még azok is ragaszkodnak, akik a nap hátralévő részében már egyáltalán nem igénylik a kávét, vagy a hozzá kapcsolható szertartásokat. Manapság egyre nagyobb divat fél literes pohárban kávét inni, aminek már sok köze nincsen ahhoz a napindító feketéhez, ami nélkül ne tudna elindulni a nap. Ezek a kétségkívül nagyon látványosan elkészített és szervírozott italok, a legtöbb esetben mesterséges aromákkal, ízfokozókkal, tejszínhabbal és extra adag cukorral készülnek. Mindezek pedig hozzájárulhatnak ahhoz, hogy fokozzák a szervezetben a gyulladásokat.
3. Gabonafélék
A gabonafélék is nagyon népszerűek reggelire, mivel pik-pakk elkészíthetőek. Csak kiöntöd egy tálba, mehet rá a tej, vagy a joghurt és kész is. Igen ám, de ezek csak akkor táplálóak és egészségesek, ha tartalmaznak rostot, amelyek jótékony hatással bírnak a bélrendszerre. A boltban kapható ízesített müzlik, granolák vagy gabonapelyhek a rostból általában keveset, a cukorból viszont annál nagyobb mennyiséget tartalmaznak. A legjobb megoldás, ha magadnak állítod össze a tápláló reggelidet, teljes kiőrlésű gabonából, diófélékből és egészséges zsírokból. A jól megválasztott gabonaféléket azért is érdemes fogyasztani, mert kiemelkedő hatással vannak a kognitív funkciókra.
4. Burrito
A burrito is akkor a legjobb választás, ha otthon, magadnak készíted el. A mexikóiak legjellegzetesebb étele ma már számos reggeliző helyen kapható, így érthető, ha kedvet kapsz hozzá. Azonban gyakran annyira telepakolják, sőt, sok helyen babbal és csípős fűszerekkel is ízesítik, ami egészen biztosan megterheli már korán reggel az emésztőrendszert és a gyomrot. Ha mindenképpen erre vágysz, akkor friss zöldségekkel és tojással fogyaszd.
5. Fánk
Bármennyire is jól mutat a kávézóban, amitől úgy érezheted, hogy szinte megszólít, a saját magad érdekében az a legjobb, ha emelt fővel tovább mész. A fánk kis méretéhez képest nagy mennyiségben tartalmaz finomított szénhidrátot és cukrot, és még az olajban is tocsog. A fánk egy dekagramm tápanyagot sem tartalmaz, ami hasznos lenne a szervezeted számára és energiát is inkább elvon tőled a nap folyamán, ezért tényleg jobb, ha nem engedsz a csábításnak.
Forrás: mindbodygreen.com
Nyitókép: StockRocket/GettyImages
