Vesd be az influenzaszezon alatt! 7 érv amellett, hogy a méz igazi csodaszer

Cukor helyett ezt használd!

Elsősorban cukor helyett használják, de orvosság is lehet. Lássuk, milyen pozitív élettani hatásai vannak a méznek!

A méz ősidők óta nemcsak édesítőszerként szolgál a finomított kristálycukor helyett, de gyógyításra is alkalmazzák a világ minden táján. Hasznos növényi összetevőket tartalmaz, így számos egészségügyi előnye van, ami miatt érdemes rendszeresen fogyasztani. A Healthline magazin összeállítása alapján listázzuk most a méz 7 pozitív élettani hatását.

Milyen előnyei vannak a méz fogyasztásának?
  1. Bioaktív vegyületeket tartalmaz

A méhek begyűjtik a virágport, feldolgozzák, majd mézet készítenek belőle. Ez nem tartalmaz szinte semmi fehérjét, rostot vagy zsírt, viszont rengeteg bioaktív vegyület található benne – főként a sötétebb színű változatokban. A természetes úton, növények által termelt bioaktív vegyületek védelmet nyújtanak számos életkorból adódó, genetikai vagy stressz okozta betegség ellen. Védik a sejtmembránokat, és megelőzik a koszorúér-betegségek kialakulását.

Mik a bioaktív vegyületek?
A növényekben és azok alkotóelemeiben megtalálható hatóanyagokat. Ilyenek például a rostok, az illat-, íz- és színanyagok. Nem helyettesíthetők semmilyen vitaminnal vagy táplálékkiegészítővel, viszont nem létfontosságúak. Ellenben jótékonyan hatnak az egészségre, irtják a betegségek kórokozóit, serkentik az anyagcserét és erősítik az immunrendszert. Jellemzően kis mennyiségben vannak jelen az élelmiszerekben, mivel azok a feldolgozás során – szárítás, főzés, sütés – veszítenek ezen komponensükből.
A gyógyító tea kellékei: méz, citrom és gyömbér!
  1. Antioxidánsban gazdag

Szerves savakat és fenolos vegyületeket is tartalmaz, például flavonoidokat. A szakértők szerint ezen vegyületek keveréke adja a méz magas antioxidáns tartalmát, amely képes mérsékelni a szívinfarktus, a stroke és a rák egyes típusainak kockázatát. Az antioxidánsok ezen felül csökkentik a vérnyomást és támogatják a véráramlást a szív artériáiban.

Mik a flavonoidok?
A növények által saját maguk védelmére termelt gyógyhatású vegyületcsoportok, amelyeket Nobel-díjas tudósunk, Szent-Györgyi Albert fedezett fel 1930-ban. A gyógynövények ezen összetevőknek köszönhetik egészségügyileg előnyös hatásaikat. Elsősorban a fokozott káros és szabadgyök-reakciókkal szembeni védelmet biztosíthatják a szervezetednek az oxidációs folyamatok lassításán keresztül. Emellett gyulladáscsökkentő hatásúak, illetve védik az immunrendszert. A flavonoidok legjelentősebb forrásai a bogyós gyümölcsök.
  1. Diéta során is fogyaszthatod – mértékkel

Kevésbé emeli meg a vércukorszintet, mint a kristálycukor, épp ezért a fogyókúrázók számára is megfelelőbb alternatíva lehet. Életmódváltás alatt sokkal előnyösebb, ha teádat vagy kávédat ezzel édesíted. Viszel be ugyan kalóriát, de kevesebbet, mintha a cukrot választanád.

WooHoo-tipp:
Megfáztál, köhögsz, fáj a torkod? Egyél egy evőkanál mézet! Gyulladáscsökkentő hatása révén enyhíti a fájdalmakat – és finomabb is, mint az orvosság. Ha magában nem szereted fogyasztani, akkor keverj egy kiskanálnyit belőle egy bögre teába, idd meg, és élvezd jótékony hatását!
  1. Javítja a koleszterinszintet

Képes csökkenteni a “rossz”, vagyis az LDL-koleszterin, és emelni a jó, vagyis a HDL-koleszterin szintjét. A Scientific World Journalban megjelent egyik kutatásban 55 alanyt vizsgáltak, és kimutatták, hogy a mézet fogyasztók LDL-koleszterinjének szintje 5,8%-kal csökkent, míg a HDL-koleszterin, vagyis a jó koleszterin szintje közben 3,3%-kal emelkedett. Továbbá némi – 1,3%-os – súlycsökkenést is tapasztaltak az alanyok.

Figyelj oda a koleszterinszintedre!
Az LDL-koleszterin magas szintje trombózis (vérrög képződik az érrendszerben) kialakulásához is vezethet.
  1. Hatással van a trigliceridekre

A trigliceridek neutrális zsírok, amelyek ha a vérben túl nagy arányban vannak jelen, szívbetegséghez vezetnek. A trigliceridek mennyisége magas szénhidrát-bevitellel és túlzott cukorfogyasztással emelkedhet. Ha a cukor helyett a méz mellett döntesz, a trigliceridek számát is csökkentheted.

Vásárold a mézet egyenesen a termelőtől!
  1. Segíti a sebgyógyulást

Már az ókori Egyiptomban is alkalmazták a mézet sebek és égések gyógyítására. Antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt a műtétek utáni elfertőződések ellen igen hatásosnak bizonyult. Emellett bőrbetegségek – például pikkelysömör, herpesz – kezelésére is alkalmazható.

  1. Influenzaharcos

Egy, a  Journal of Alternative and Complementary Medicine-ben megjelent kutatás kimutatta, hogy a méz hatásosabb, mint a legtöbb köhögés elleni szer. Képes csökkenteni az influenza tüneteit, így nyugodtabb alvást biztosít. A mézet viszont nem tanácsos 1 évesnél fiatalabb gyermekeknek adni, még köhögéscsillapítás céljából sem, hiszen fennáll a mérgezés veszélye.

Miért nem kaphatnak a csecsemők mézet?
A méz által tartalmazott Clostridium botulinum nevű baktérium spórái miatt. Az egyévesnél fiatalabb gyerekek bélflórája még nem elég érett, emiatt érzékenyek ezzel a baktériummal szemben. A spórák megtapadnak a belükben és szaporodásnak indulnak, ennek során pedig egy botulotoxin nevű, erős méreganyag keletkezik, mely a bél nyálkahártyáján keresztül a szervezetbe jut. A mérgezés neve a botulizmus, mely idegrendszeri tüneteket vált ki: izomgyengeség, szájszárazság, nyelészavar, súlyosabb esetben légzésgyengeség léphet fel. A fertőzést mindenképp kórházi körülmények között kell kezelni. Súlyosabb esetben akár lélegeztetőgépre is szükség lehet.

A mézben található, nagyon alacsony számú Clostridium baktérium spórái az 1 évnél idősebb gyerekeknél és a felnőtteknél már nem okoznak ételmérgezést.

Mértékletesség és minőség

A méz tehát egészségesebb alternatívája a kristálycukornak, viszont mégiscsak egyfajta cukor, így ezt is érdemes mértékkel fogyasztanod. Vásárolj magas minőségű mézet, hiszen az olcsóbbakat sokszor szirupokkal keverik! A legjobb, ha közvetlenül a termelőtől veszed meg, így biztos lehetsz benne, hogy a legjobbat kapod a pénzedért.

Ha tetszett a cikkünk, ezeket is ajánljuk neked:

Legnépszerűbb cikkek: