Szinte minden héten felbukkan egy-egy új recept a közösségi média felületeken, hogy aztán pillanatok alatt meghódítsa a világot. Hogy mi a receptek titka? Egyszerűek és étvágygerjesztőek, hoztunk is 7 olyat, amit ideje felvenned a repertoárba!
Az elmúlt másfél évben a TikTok a világ egyik legnépszerűbb közösségi média platformjává vált, ahol első kézből értesülhetünk a legfrissebb trendekről. Ki ne emlékezne a Dalgona-kávéra, vagyis arra a habos koffeinbombára, ami a világjárvánnyal érkezett – a TikTok hajnalán – , és az egész világot levette a lábáról. Azonban nem ez az egyetlen olyan recept, amely a videómegosztó platformnak köszönheti hírnevét. Hiszen innen indult világhódító útjára több isteni villámfogás, hasznos konyhai titok, mutatós reggeli és vacsora is. Kíváncsi vagy, melyik receptek voltak a legfelkapottabbak? Akkor ez a lista neked szól.
1. Dalgona-kávé
Nem meglepő, hogy a „TikTok legnépszerűbb receptje” címet az említett ital szerezte meg. 2020 tavaszán, az önkéntes karantén első heteiben mindannyian olyan recepteket kerestünk, amelyek olcsón, néhány hozzávalóból és könnyen elkészíthetők. Ekkor bukkant fel a Dél-Koreából származó Dalgona-kávé, amely esztétikus megjelenésével azonnal levett bennünket a lábunkról. A trendet kirobbantó videót néhány nap alatt 15 millióan tekintették meg.
Elkészítés:
- Egy adag kávéhoz 2 evőkanál instant kávéra, 2 evőkanál cukorra, 2 evőkanál forró vízre és egy pohár (növényi) tejre lesz szükséged.
- A vizet, a kávét és a cukrot öntsd egy tálba és verd habosra. Háztartási géppel gyorsan elkészül, ha kézzel próbálod meg felverni, akkor hosszabb időt igényel.
- A tejet öntsd egy pohárba. Ha melegen szeretnéd fogyasztani, akkor tedd a mikróba. Ha hidegen, akkor néhány jégkockát is beledobhatsz.
- Kanalazd rá a kávéhabot, és már fogyaszthatod is.
@imhannahcho yes i hand whisked this whipped coffee for like 20 mins bc my mommy wanted to try it 👻 she loved it!! (달고나 커피) #korean fyp #aesthetic
2. Palacsinta-müzli
Annak ellenére, hogy a palacsinta-müzli elkészítése bonyolultnak és időigényesnek tűnik, egészen gyorsan összedobhatsz vele egy látványos reggelit. Csak keverj be egy amerikai palacsinta alaptésztát, majd tölts egy műanyag tartályba – nyomózsákot vagy egy olyan üres palackot is használhatsz, aminek egy apró lyukat szúrtál a kupakjára – és nyomj apró pontokat a meleg sütőlapra. Figyelj, mert gyorsan odaégnek. Amikor az egyik oldal aranybarnára sült, fordítsd meg őket. Nem kell egyesével, egy lapáttal néhány mozdulat az egész. Ha a másik oldal is elkészült, öntsd egy müzlis tálba, ízesítsd juharsziruppal és tejjel.
@myhealthydish Answering all your questions on the how to make the Perfect Pancake Cereal. #pancakecereal #howtocook #recipes
3. Tojásos szendvics hack
Ropogós tükörtojás, amelynek folyós a sárgája? Ráadásul olvasztott sajt és bacon is társul hozzá? A TikTok legnépszerűbb szendvicse pontosan ezt ígéri.
Elkészítés:
- Az eredeti recept szerint egy serpenyőre, egy lyukas merőkanálra, két tojásra, reszelt cheddar sajtra, bacondarabokra és két szelet kenyérre lesz szükséged. Természetesen más sajtfélét is használhatsz, illetve további hozzávalókkal is kísérletezhetsz.
- A két szelet kenyeret készítsd elő: tett őket a pirítósba.
- A serpenyőt és a kanalat olajozd be. Törd fel a két tojást és a forró serpenyő felett üsd a merőkanálba. Ez megfogja a tojássárgáját, miközben a fehérje keresztülfolyik a lyukakon.
- Amikor a fehérje kezd megszilárdulni, tedd a közepére a tojássárgáját. Szórd köré a sajtot és a bacont, ízesítsd egy kis borssal.
- Ha a tojás széle barnás színűvé válik, hajtogasd be minden oldalát (a videóban jól látszik, hogyan).
- Néhány másodpercig süsd összehajtott formában, majd tedd a két szelet pirítós közé.
@thejoshelkin Egg Hack Breakfast Sandwich.
4. Bögrés Oreo süti
A percek alatt elkészíthető, egyszemélyes receptekből sincs hiány a videómegosztó portálon. A legnépszerűbb a bögrés Oreo süti, amely 5 darab kekszből, illetve néhány alapvető hozzávalóból áll és csak egy percet kell várnod arra, hogy belekanalazhass.
Elkészítés:
- Egy bögrébe tegyél 4 darab Oreo kekszet és 1/4 csésze tejet (ha növényi tejjel készíted, a sütemény a vegán étrendbe is beilleszthető), majd egy villával zúzd apró darabokra a kekszet.
- Adj hozzá 1 evőkanál cukrot, 1 evőkanál lisztet, fél teáskanál sütőport és 1 teáskanál kakaóport.
- Keverd össze, helyezz egy Oreo kekszet a közepére és várd meg, amíg ellepi a tészta.
- Tedd mikrohullámú sütőbe, ahol nagyjából 1 perc alatt elkészül.
@guitarman3245
5. Tortilla trükk
Ezzel az egyszerű trükkel kedvenc wrap és quesadilla receptedet egy új szintre emelheted. A népszerű hack segítségével tökéletes rétegek alakulnak ki a tortillában, és egyenletesen eloszlanak a hozzávalók.
- A tortillát egy ponton vágd a közepéig és gondolatban oszd négy egyenlő részre
- Ezekre a negyedekre egyelő arányban halmozd a hozzávalókat. A videóban például a sajt kerül az első negyedbe, a következőbe szeletelt avokádó és sült bacon, a harmadikba szósz és sült hús, majd paradicsomszeletek és lilahagyma.
- A negyedeket sorban hajtogasd egymásra és panini sütőben (vagy serpenyőben) készítsd el a szendvicset.
@simplefood4you Had to try this🤩#tortillatrend#trend#tiktoktrend#trending#recipe#cooking#foodie#foodtiktok#mat#food#fördigfördigsverige#fyp
6. Fetás-paradicsomos tészta
Az idén márciusban elterjedt egyszerű, de rendkívül ízletes receptet olyan sokan kipróbálták, hogy több helyen megcsappantak a feta sajt készletek.
Elkészítés:
- Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.
- Egy közepes méretű sütőedénybe tegyél 500 gramm koktélparadicsomot és 4 gerezd fokhagymát. Locsold meg olívaolajjal. A közepére tegyél 1 tömb (kb. 200 gramm) feta sajtot és erre is öntsd egy kis olívaolajat, majd ízesítsd sóval, borssal és ízlés szerint chilivel. Süsd 33-40 percig, amíg a fokhagyma megpuhul és a paradicsom héja leválik.
- Közben főzz meg 300-350 gramm tésztát.
- A sajtot, a paradicsomot és a fokhagymát zúzd össze egy villa segítségével. Add hozzá a tésztát, és jól keverd össze. Ha túl száraznak találod, egy kicsit adj hozzá a tészta főzőlevéből.
- Adj hozzá friss bazsalikomlevelet és tálald melegen.
@cookingwithayeh Baked Feta Pasta is def worth all the hype!! Inspired by the lovely @feelgoodfoodie 💗 #fyp #foodtiktok #bakedfeta #pasta #foryou #foryoupage
7. Sült zab
A sült zab néhány nap alatt az egyik legkedveltebb reggeli lett. Az egyszerű alaprecept rendkívül sokszínűen variálható, így mindig szabadjára engedheted a kreativitásod. Például mogyoróvajjal, vaníliával, gyümölcsökkel és még sok más ízletes hozzávalóval gazdagíthatod. Mi most a TikTok egyik legnézettebb receptjét, a csokis-narancsos sült zab receptjét mutatjuk.
Elkészítés:
- Darálj le 40 gramm zabpelyhet (ha szeretnéd ezt a lépést kihagyhatod és egészben is használhatod a zabpelyhet).
- Szórd egy kisebb hőálló edénybe, adj hozzá 7 gramm kakaóport, negyed teáskanál sütőport és negyed teáskanál vanília aromát.
- Önts hozzá 75 ml (növényi) tejet és jól keverd össze.
- 180 fokos sütőben 10 perc alatt süsd meg.
- Miután kivetted a sütőből tegyél a tetejére néhány szelet csokoládét és narancsgerezdeket. Vagy bármilyen más hozzávalót, amivel ízesítenéd az ételt.
@abigail_sophiaa Finallyyy the video for my baked oats 😋🤤 #stepbystep #tiktokkitchen #bakedoats #caloriedeficit #weightlossjourney
Nyitókép: Anna Blazhuk/Getty Images