A nemrég közzétett tanulmány megállapította, hogy azok, akik növényi alapú diétát követnek az átlagnál, optimistábban látják a világot. Valamint arra is fény derült, hogy a boldog emberek hajlamosabbak az életmódváltásra.
Egyél zölden, legyél boldog: bizonyíték a veganizmus és a boldogság között fennálló kapcsolatra címmel tette közzé a Tracking Happiness azt a tanulmányt, amelyből kiderül, hogy a vegánok boldogabbak húsfogyasztó társaiknál. Illetve azt is megerősítették, hogy a társadalom egyre elfogadóbb a növényi alapú étrendet követőkkel szemben.
A kutatásban összesen 11 537 önkéntes vett részt, akiket négy kategóriába soroltak: vegánok (1 179 fő), vegetáriánusok (948 fő), pescatáriusok (422 fő) és húsevők (8988 fő). A résztvevőknek egy egyszerű kérdésre kellett választ adniuk: ha visszatekintenek az elmúlt egy évre, akkor egy 1-től 10-ig terjedő skálán mennyire értékelnék boldognak ezt az időszakot. Az átlagpontszám 6,9 volt. A csoportok közül a húsevők adták a legalacsonyabb, a vegánok pedig a legmagasabb pontszámokat – több mint 7 százalékos eltérés volt a két csoport átlaga között. A tanulmány azt is megállapította, hogy a boldogabb egyének nagyobb valószínűséggel válnak vegánná a jövőben. Ugyanis a közel 9000 megkérdezett – semmilyen diétát nem követő – résztvevő közül azok a legnyitottabbak, legelfogadóbbak a növényi alapú étkezést tekintve, akik magasabb pontszámot adtak. Ezenkívül azt tapasztalták, hogy nemcsak a boldogabb egyének hajlamosabbak az életmódváltásra, hanem a vegánok is nagyobb eséllyel maradnak boldogok.
Egyre pozitívabb a veganizmus megítélése
A kutatók arra is kíváncsiak voltak, hogyan viszonyul a társadalom legnagyobb részét képviselő csoport – vagyis a húsevők – a növényi alapú étkezéshez. A felmérésben résztvevő közel 9000 személytől megkérdezték, mit gondolnak a vegánokról és a veganizmusról, és kevesebb, mint 15 százalékuk fogalmazott meg negatív véleményt. Ennek ellenére csak 16 százalékuk látott arra esélyt, hogy a jövőben felhagyjon az állati eredetű termékek fogyasztásával. Érdekes adat, hogy közülük a legtöbben a fiatal generációt képviselték, az életkor előrehaladtával pedig egyre inkább elítélték a diétát. A kutatást vezető szakemberek az elmúlt évek tendenciáit is megvizsgálták és arra a következtetésre jutottak, ha továbbra is ilyen mértékben növekszik a veganizmus népszerűsége, akkor néhány éven belül akár 220 százalékkal nagyobb lehet a vegánok aránya.
A felmérésben résztvevő vegánokat arról kérdezték, miért döntöttek az életmódváltás mellett. A legtöbben a környezetvédelmi szempontok miatt hagytak fel az állati eredetű termékek fogyasztásával, második helyen az etikai okok, a harmadikon pedig az ételallergiák végeztek. A kutatók arra is felfigyeltek, hogy a vegánok között az a csoport adta a legmagasabb átlagpontszámot (7,72 pontot), akik a környezetvédelmet nevezték meg kiváltó okként. „A fenntartható életmód szoros kapcsolatban áll a mentális egészséggel, ezért olyan fontos az állati eredetű termékek fogyasztásáról beszélni. Annak ellenére, hogy a veganizmus pozitív környezeti hatásait nem lehet vitatni, még mindig negatív megbélyegzés övezi azokat az embereket, akik vegánnak vallják magukat” – mondta Hugo Huijer, a Tracking Happiness alapítója. „Hiszünk abban, hogy a boldogság és a fenntarthatóság kéz a kézben jár. Reméljük, hogy a kutatás eredményei segítenek az embereknek megalapozott, helyes döntéseket hozni.”
Ha több zöldséget fogyasztasz, a közérzeted is jobb lesz
A Warwick Egyetem és a Queenslandi Egyetem 2016-ban végzett egy hasonló kutatást. Ez megállapította, hogy azok az emberek, akik több gyümölcsöt és zöldséget ettek, két év alatt jelentősen boldogabbá váltak. A kutatók 12 385 ausztrál felnőtt étkezési naplóját vizsgálták meg, hogy megmérhessék a boldogságszintjüket. Azok a részvevők, akik korábban kevés gyümölcsöt és zöldséget fogyasztottak napi 7-8 adagra álltak át a kutatás kedvéért. Ők arról számoltak be, hogy a közérzetük megváltozása leginkább arra hasonlít, amikor a munkanélküliség után újra állást kap az ember.
Forrás: VegNews
Nyitókép: Oliver Rossi/Getty Images
