Nem lehet mindent a sorsra és a genetikára fogni, az étkezéssel magunk is sokat tehetünk a vitalitásunk és az egészségünk érdekében.
A hosszú élettartam manapság divatos kifejezés, nem véletlen, hogy egy egész iparág épült a hosszabb és jobb életre való törekvésünkre.
Étrend-kiegészítők, vitaminok, öregedésgátlók, bőrápoló szérumok, injekciós kezelések, kozmetikai- és wellnessterápiák komplett garmadája, egészen extrém módszerek bevetése (kiroszauna, fagyos vízben merülés) különböző alkalmazások az okos eszközeinken, csak hogy pár dolgot említsünk, amelyekért akár óriási összegeket is képesek vagyunk fizetni, annak érdekében, hogy minél tovább, minél jobb állapotban, és minél jobb életkörülmények között élhessünk.
Az öregedés az a fizikai állapot, amellyel szemben elméletileg tehetetlenek vagyunk. A korral járó változásokat a gyakorlatban ugyan egyre jobban ki lehet tolni, vagy akár lassítani is tudjuk a folyamatot, de megállítani nem lehet. David A. Sinclair genetikus professzor megfogalmazása szerint „az öregedés olyan „betegség” amelyet egész életünk során kezelnünk kell”.
Azonban a szépségipar legfejlettebb hight-tech vívmányai sem tudnak maximális hatékonyságot nyújtani, ha a szervezetünket folyamatosan mérgezzük. Érdekes tény, hogy a világ azon részein, ahol átlagban a legnagyobb kort, a legjobb egészségügyi állapotban élik meg az emberek, nincs minden sarkon wellnessközpont, és egyáltalán nem a külső beavatkozásoktól, kezelésektől várják a fizikai közérzetük fenntartását. Ezzel szemben viszont szinte „filléres” és karnyújtásnyira lévő titkaik vannak: kerülik a dohányzást, az alkoholt, a drogokat, kötelező érvényűnek tartják a megfelelő mennyiségű alvást, a mindennapos fizikai aktivitást, a pozitív gondolatokra törekszenek, gazdag családi és társasági életet élnek. A gazdagság természetesen ez esetben nem pénzben kifejezhető, hiszen ez alatt a közös sétákat, kirándulásokat és a tartalmas beszélgetéseket értik.
Továbbá az egészséges, túlnyomó részben növényi alapú étrendet részesítik előnyben. Bizonyos növényi élelmiszerek rendszeres fogyasztása ugyanis elősegíti az egészséges öregedést és hosszú távon pozitív hatással lehet életünk minőségére és hosszára. Karen Cummings-Palmer táplálkozási szakértő, aki a kortalan szépség mestere, életkor- és súlykontroll-specialista is, elárulja, hogy melyik az a 6 élelmiszer, amelyet a hosszú élettartam érdekében érdemes lenne az étrendünkbe beiktatnunk.
1. Piros bogyós gyümölcsök
A bogyós gyümölcsök szinte verhetetlenek a gyümölcsök rangsorában, de közülük is kiemelkedik az áfonya, amely A-, C-, K-vitaminokban és ásványi anyagokban is rendkívül gazdag. A bogyós gyümölcsök ”több legyet is ütnek egy csapásra”, ugyanis támogatják a bőr, a csontok, a szív, és az agy egészségét is. S annak ellenére édes ízűek, hogy alacsony a cukortartalmuk. Az is fontos, hogy bárhol könnyen beszerezhetők, nem kell egzotikus utazásra menni, ahhoz, hogy fogyaszthassuk őket.
2. Magvak és diófélék
Az olajos magvak (tökmag, napraforgómag) és a diófélék (mandula, mogyoró, dió, kesudió, pisztácia, makadámia és brazil dió) Omega 3-zsírsavakban, rostban, kalciumban, magnéziumban és cinkben gazdagok és csodálatos táplálkozási energiaforrást jelentenek. A bőr és az agy egészségéért bármilyen étrendbe könnyedén beépíthetők: fogyasszunk naponta egy kis marék nyers diót, a magvakat pedig szórjuk levesekbe, salátákra, ha pedig nassolni vágyunk, akkor enyhén megpirítva, olíva olajjal és csipetnyi himalájai sóval összekeverve együk.
3. Zöld leveles zöldségek
A zöld leveles zöldségek, különösen a spenót és a kelkáposzta, kiváló forrásai a luteinnek és a zeaxantinnak, amelyek a szemünk egészsége érdekében nagyon fontosak, antioxidánsoknak, amelyek alapvető szerepet játszanak az UV-sugárzás elleni természetes védelemben. Turmixba, levesként, főzelékként vagy csak simán salátaként is ízletes fogások.
4. Gomba
A gombák olyan erős antioxidánsokban gazdagok, amelyek elősegítik a sejtregenerációt és a kognitív funkciókat, miközben támogatják a májat. Nagyon sokoldalú összetevők, amelyeket heti három-négy alkalommal be kellene iktatni az étrendünkbe. Bármilyen meglepő, a gombák is képesek felszívni a napfényből a D-vitamint, ezért elkészítés előtt érdemes fél órára kitenni a napra, ami a bőrünk veszélyeztetése nélkül járul hozzá a csontjaink egészégének megőrzéséhez. Ha elutasítod a gombát, akkor a Reishi gombát ajánlott szedni étrend-kiegészítőként, de már por formájában is elérhető, így még könnyebb felhasználást tesz lehetővé. Sőt, annyit súgunk, hogy a gyártó oldalán most óriási, 60%-os kedvezménnyel tárazhatsz be több nélkülözhetetlen termékből is.
5. Matcha
A japánok kedvenc teája antioxidánsokban és egy EGCG nevű vegyületben, a flavonoidban gazdag, amely segít megelőzni a sejtkárosodást. A matcha szuperképességei a növényi molekulákban is rejlenek, amelyek emésztést követően növelik a betegségekkel és az öregedés negatív jeleivel szembeni leküzdési képességünket.
6. Kurkuma
A kurkuminban gazdag kurkuma erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns, amely képes létfontosságú sejtvédelmet nyújtani és enyhíti a légúti betegségeket. A fűszert kombináljuk egy kis kókuszolajjal és őrölt fekete borssal, a biológiai hozzáférhetőség maximalizálása érdekében. Gyömbérrel, fahéjjal és kókusztejjel párosítva pedig kiváló alap a pörköltek készítéséhez.
Forrás: womanhealthmag.com
Nyitókép: Elvira Kashapova/GettyImages
