A cukkinispagetti nyomában: mit kezdhetünk egy sajtreszelővel? Kiderítettük!

Napi 5 perc konyhai kisokos

Megkerülhető a zöldségspirálozó használata cukkinispagetti készítésekor? Hogy ne költs feleslegesen konyhai dolgokra, nézzük, sajtreszelő is alkalmas-e a feladatra!

Egyre nagyobb népszerűségnek örvend a cukkinispagetti. A vékony szeletekre vágott cukkinit 2-3 percig a spagettihez hasonlóan kell kifőznöd. Majd jöhetnek rá a különböző fűszerek és a mártás. A vegetáriánusok, a vegánok és a gluténérzékenyek egyik kedvenc fogása.

Mivel mi sem szeretünk feleslegesen költeni, így azonnal teszteltük a következő praktikát:

Sajtreszelőn reszeld le a cukkinit, és ugyanolyan szép spirálokat kapsz, mintha spirálvágót használnál.

Biztos működik?

Azért hangzik szuper tippnek, mert szinte minden háztartásban fellelhető egy sajtreszelő – ellenben a zöldségspirálozóval. Viszont korántsem olyan jó választás. Igaz, képes vékonyka szeletekre vágni a választott zöldséget, de közel sem olyan étvágygerjesztő a végeredmény, mintha zöldségspirálozót használnál. Ha mindenképp belevágsz, a nagylyukú reszelővel érdemes próbálkoznod.

Ilyen egységes, étvágygerjesztő spirálokat nem lehet sajtreszelővel készíteni

Miért fogyassz cukkinit?

A kinézete rendkívül hasonló az uborkáéhoz, mégis kevesebb vizet tartalmaz. A spárgatökhöz képest viszont sokkal több értékes vitamin és ásványi anyag található benne. Ahhoz, hogy minden egészségügyi előnyét kiélvezd, nyers formában fogyaszd. A cukkinispagetti készítésekor se feltétlenül ragaszkodj a 2-3 perces főzési időhöz, hiszen ezalatt kifőzöd a tápanyagok nagy részét a zöldségből. 

WooHoo-tipp:
Elég, ha átpirítod a cukkinit a mártással és a fűszerekkel együtt egy serpenyőben, így nem lesz nyers a zöldség, és nem veszíti el a benne lévő tápanyagokat, sem pedig az élvezeti értékét.

Azért lett a diétázók nagy kedvence, mert nagyon alacsony a kalóriatartalma: egy egykilós cukkiniben mindössze 160 kalória található. Ez magas víztartalmának köszönhető. A zöldség 95%-a víz, így hidratálásra és folyadékpótlásra ideális. De nem ez az egyetlen előnye! A cukkini A-, B1-, B6- és B2-vitamint, valamint káliumot, foszfort, magnéziumot, kalciumot és cinket is tartalmaz. 

Ha megjött a kedved, hogy cukkinispagetti legyen a vacsora, mutatunk néhány variációt:

Koktélparadicsommal, avokádóval, bazsalikommal és fenyőmaggal:

Fokhagymás csirkével és citromos mártással:

Hagyományos bolognai mártással:

Egy Buddha-tálban:

View this post on Instagram

When you love food and food loves you back ? • • • • • • • • • • • • • • • • • • Ingredients: -1 cup long rice -1 cup black bean beans&peas -1 onion -1 zucchini -1/2 ? -2 cherry tomatoes -2 radishes -1 mini cucumber? -a few olives -a slice of Feta cheese -2 tsp oliveoil, a pinch of salt, pfeifer and chili flakes. COOKING: – simmer the rice over medium-high heat(1 cup rice, 2 cups water 15-20 min) -make the zucchini nudels(with the Nudelsmaker easy, fun and healthy) -heat the pan with oil at medium heat , chop the onion and fry it a little. -over onion put the beans&peas -when the rice is ready, add it in the pan and fry everything together, add the salt, pepper and pfeifer. -in another pan stir the nudels for 5 min. with salt and chilli flakes -after everythings ready, slice half of avocado, the tomatoes, radishes and the cucumber and have fun with plating☺️ Don't forget the olives and the Feta cheese.? ENJOY! • • • photocredits : irisdavid #cookingislife #foods #zucchininoodles #avocado #rice #yummy #lovecooking #lovefood #foodporn #lunchideas #lunch #foodphotography #ig_food #foodie ••••••••••••••••••••••••••••••

A post shared by EatLoveEatRepeat (@eatloveeatrepeat) on

Garnélarákkal készítve:

Ha tetszett a cikkünk, ezeket is ajánljuk neked:

Regisztrálj most, és tedd meg első befizetésed, mi megduplázzuk 100 000 Ft-ig! (x)
Legnépszerűbb cikkek: