Fogyásod titka: a meleg, főtt reggeli

Használd ki a reggeli időszakot, amikor emésztőrendszered csúcsformában van, és a szervezeted meghálálja, ha finom meleg reggelikkel indítod a napod.

Számos új diéta van a köztudatban, amelyek arra sarkallnak, hogy kiéheztesd magad, és böjtölj. Csakhogy ezek hosszú távon nagyon sok negatív hatással bírnak, ugyanis teljesen szembemennek szervezetünk biológiai órájával. A böjtölés hasznos lehet évente egy-két alkalommal, kúraszerűen, vagy havonta egy napot rászánva. Azonban életvitelszerűen éheztetni a szervezetet több szempontból is káros. Nemcsak lelassítja az anyagcserét és ezáltal gátolja a salakanyagok eltávozását, de a hormonrendszert is megborítja.  A gyomor és a lép a reggeli órákban, – ideális, nyolc órás alvási ciklus mellett reggel 7 és 11 óra között– pörög fel a leginkább.  Vagyis ilyenkor kell(ene) munkát, vagyis: meleg reggelit adni neki.

Melegen ajánljuk

Talán még dereng a mondás: reggelizz úgy, mint egy király, ebédelj úgy, mint egy polgár, és vacsorázz úgy, mint egy koldus. Nos talán ez a bölcsesség azért tudott annyira beleivódni a köztudatba, mert valójában ez az, ami igazán az emberi szervezet természetes működésére épül. Lehet inni a különböző fehérjeporokat és csodaturmixokat, de valahol a lelkünk mélyén mindannyian tudjuk, hogy ez a fajta táplálkozás természetellenes, és hosszú távon nem tartható. Bár a népi bölcselet nem említi, hogy milyen hőmérsékleten érdemes a királyi étkezést megejteni, mi csakis melegen ajánljuk neked.

Belső tűzhely

A kínai gyógyászat, a holisztikus megközelítés és az ayurvéda szerint a gyomor úgynevezett föld elemhez tartozó szerv, vagyis olyan hatású táplálékot kell adni számára, amely ezt az energiát erősíti. Ha te valamilyen csoda folytán azok táborába tartozol, akik reggel nem úgy ébrednek, mint az Éhezők viadalában Katniss, akkor sem kell lemondanod a kiadós reggeliről. Indítsd a napodat egy pohár meleg vízzel, és amikor már megjött az étvágyad, akkor válassz például főtt gabonakását, frissen sütött tojásételeket zöldséggel, akár csicseriborsókrémes-avokádós pirítóst. Kezdheted napodat egy csésze finom meleg alaplével, amely nemcsak a nagyi szerint gyógyító hatású, de a kínai gyógyászatban is csodaszernek számít. Ha pedig kifejezetten fogyni szeretnél, bevethetsz mudrákat is, amelyek segítenek felpörgetni az anyagcseréd.

Bátran a szénhidrátokkal

A reggel 7 és 9 közötti órákban a szénhidrátoktól sem kell, hogy rád törjön a frász. Na jó, a kakaós csigától, túrós batyutól és fehér kenyértől azért továbbra is retteghetsz. Ha fogyni szeretnél, akkor ilyenkor is a teljes kiőrlésű gabonákat válaszd. Ha a gyenge emésztésűek közé tartozol – ami abban nyilvánulhat meg, hogy puffadsz, laza a székleted, vagy evés után telítettségérzeted van -, akkor a könnyebben emészthető fajtákkal próbálkozhatsz. Ilyenek például a főtt köles, a kukoricadara, a bulgur, a kuszkusz, a quinoa vagy a hajdina. Ha pedig bírja a gyomrod, akkor nyugodtan fogyaszthatod meleg formában a többi egész szemes gabonát, mint pl. a tönkölybúza, vagy a zab. Nagyon egészséges reggeli táplálék lehet még a különböző káposztafélékből készült meleg püré, a karfiol, vagy a brokkoli. De kiváló a sült cékla és a sült répa is.

Csak egészségesen

Ne egyél reggelire hűsítő hatású ételeket, nyers salátákat, joghurtokat, vagy hideg gyümölcsleveket, turmixokat, mert ezek mind blokkolják emésztőrendszered optimális működését. Bár az élelmiszeripar szakadatlan azt sulykolja, hogy csontjaink egészségének érdekében fogyasszunk reggelire minél több tejet és túrót, valójában csínján kell bánni velük. Nem azt mondjuk, hogy ne fogyassz kedvenc joghurtjaidból, vagy sajtjaidból, de legyél mértékletes. Ha nem bírod ki nélkülük, akkor csak egy pöttyöt tegyél belőlük a sült almádra, vagy sült banánodra. A könnyebb emészthetőség érdekében viszont semmiképpen se kombináld a tejtermékeket hússal, inkább csak zöldségekkel.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

Rachel Harper, DMD (@healthydmd) által megosztott bejegyzés

Figyelj a többi étkezésre is!

Szerencsére ma már tudjuk, hogy táplálkozásunk milyen módon hat az agyunkra és szervezetünkre. De hinnéd vagy sem, étkezésünk még a hangulatunkat is befolyásolja. Aggodalom, pánikrohamok, idegesség gyötör? Nem tudsz éjszaka aludni? Könnyen lehet, hogy nem jó időben, nem jó dolgokat eszel. Ne csak a reggelidre figyelj oda! Gyomrunk a lédús és meleg táplálékokat kedveli. Egyél hetente többször szaftos ételeket, ragukat, kompótokat kásákat és leveseket, és figyeld magad, milyen érzésed van tőlük. Megéri. Ha figyeled a tested jelzéseit, és megfelelően táplálod a szervezeted, akkor ennek a gondoskodásnak hamar megérzed majd az áldásos hatásait.

Nyitókép: d3sign/GettyImages

Ha tetszett a cikkünk, ezeket is ajánljuk neked: