Egy hűsítő limonádé vagy szörp a nyári forró napok legjobb kísérője. De az este a koktélok ideje! Ha nem szeretnél sokat vacakolni az alkoholos frissítők elkészítésével, akkor ezeket a villámrecepteket teszteld!
Néhány évvel ezelőtt az egyik ismerősöm egy koktélkönyvvel lepett meg. Nem állítom, hogy rongyosra lapoztam volna, de azért pár egyszerűbben elkészíthető receptnek nekifutottam. Arra viszont sosem vett rá a lélek, hogy egy számomra ismeretlen alkoholt csak azért megvegyek, mert 2 centiliterre szükségem van belőle egy bizonyos italhoz. Aztán valószínűleg csak foglalta volna a helyet a szekrényemben az üveg…
A másik oka annak, hogy ez a könyv feledésbe merült, – azóta sem tudom, vajon merre lehet – hogy világ életemben jobban szerettem az egyszerűbb italokat, mint a tejszínes és flancos, 10 különböző szirupot, gyümölcslevet és ki tudja, milyen röviditalokat tartalmazó változatokat. Egyébként is: pusztán egy koktélt akartam inni és nem matematikai feladványoknak tűnő precíz méricskéléseket folytatni.
A lényeg, hogy végül találtam négy olyan koktélreceptet, amelyek elkészítését még én is bevállalom, abban az esetben is, ha a csajokkal beszélgetős estére vagy kerti partira készülünk, de van, hogy minden különösebb alkalom nélkül összedobom az egyiket – nyugtatva magam azzal, hogy valahol már úgyis elmúlt 5 óra. A hűsítő italokhoz csupán néhány percre és három hozzávalóra (no, meg poharakra és jégre) lesz szükséged!
Görögdinnyés Margarita
Hozzávalók (2 adaghoz):
- 300 ml görögdinnyelé
- 35 ml limelé
- 5 evőkanál silver tequila
Elkészítés:
- Egy nagyobb szelet görögdinnyét kockázz fel és turmixold le. A legjobb, ha a magokat kiszeded belőle, mielőtt a gépbe dobod. Ha kevesebb lett, mint 300 ml, akkor adj még hozzá a gyümölcsből.
- A leturmixolt dinnyét szűrd le, öntsd egy shakerbe és add hozzé a lime levét, a tequilát és néhány jégkockát. Jól rázd össze, egy picit öntsd ki és ízesítsd tovább, ha szükségesnek érzed. Ha édesebb ízvilágra vágysz, adj hozzá a dinnyeléből, ha ütősebbre szeretnéd, akkor egy kis tequilával locsold még meg.
- Ha igazán fancy módon szervíroznád a koktélt, akkor két pohár peremét kend meg lime-mal és szórd meg sóval. Ebbe mehet a jég és végül az elkészült itóka.
Bodzás rozé
Hozzávalók (2 adag):
- a kedvenc rozéd behűtve
- 60 ml bodzavirág likőr (házi vagy boltban kapható)
- kakukkfű
Elkészítés:
- A poharakba tölts 30-30 ml likőrt és öntsd fel a rozéval. A mennyiség attól függ, mennyire szeretnéd erősre az italokat.
- Egy-egy szál friss kakukkfűvel szolgáld fel.
Vörösáfonyás-narancsos mimosa
Hozzávalók (2 adag):
- 120 ml vörösáfonyalé
- 60 ml narancslé
- pezsgő vagy prosecco
Elkészítés:
- A gyümölcsleveket oszd szét két pezsgőspohárba, majd öntsd fel az egészet pezsgővel.
- A díszítéshez egy fél szelet narancsot vagy néhány szem vörösáfonyát is használhatsz, de a koktél színének köszönhetően önmagában is csinosan mutat.
Limonádés-proseccos puncs
Hozzávalók (10-12 adag):
- 5 csésze limonádé
- 400 gramm fagyasztott szeder (vagy bármilyen bogyós gyümölcs)
- 1 üveg (750 ml) prosecco
Elkészítés:
- Töltsd a limonádét és a proseccot egy nagyobb kancsóba és szórd bele a fagyasztott gyümölcsöt. A puncsot egy kis vodkával és friss mentával is ízesítheted, ezzel még gazdagabb ízvilágot kapsz.
- A hűtőben tárolva hagyd, hogy az aromák összeérjenek. Felszolgálás előtt dobj bele néhány jégkockát.
Nyitókép: astarot/Shutterstock
