Majdnem biztos vagyok abban, hogy mindannyiunk családjában vagy baráti társaságában van legalább egy ember, aki nincs jóban a gluténnel. Az, hogy pontosan ki, miért tart gluténmentes diétát talán mindegy is, a lényeg, hogy a Glutén- és laktózmentes alapszakácskönyv újfent bebizonyítja, hogy mentesen is el lehet készíteni szinte bármit. Dóri könyve hiánypótló, hiszen a segítségével bárki előrukkolhat … Bővebben: „A gluténmentesség nemcsak gyakorlati nehézséget jelent, lelki vetülete is van a diétának” – Interjú Kiss Dórival