Kávé vs. matcha: utánajártunk, melyik ital a jobb napindító

Két kedvenc italod a ringben

El sem tudod képzelni a reggelt a kedvenc koffeines italod nélkül? Ez hozza meg az életkedved, ad energiát és segít át a feladatokon? A közönségkedvenc kávé mellett egyre inkább hódít a matcha, mi pedig utánanéztünk, hogy melyik a jobb.

A matcha egy speciálisan termesztett és feldolgozott zöldtea por, ami egészségügyi hatásai és csodás megjelenése miatt is egyre népszerűbb. A matcha lúgosabb, mint a kávé, viszont közel ugyanannyi a koffein tartalma. Nem is igazán van hátulütője, azon kívül, hogy az ára elég borsos (legalábbis a jó minőségű poroknak), illetve idő- és energiaigényes az elkészítése.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

Matchaaa.com (@matchaaawayoflife) által megosztott bejegyzés

Matcha vagy nem matcha?

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

Melchá (@melchagifteas) által megosztott bejegyzés

A matcha L-theanine-ban gazdag, amely egy, a különböző teafélékben megtalálható aminosav. Az L-theanine-t nem véletlenül fogyasztják olyan sokan táplálékkiegészítő formájában is, ugyanis segít megnyugodni, lelazulni, anélkül, hogy bágyadtak és levertek lennénk tőle. A matcha, hála a benne található L-theanine és a koffein együttállásának energetizál és éberré tesz.  

Arról nem is beszélve, hogy a matchában háromszor annyi az EGCG (a zöldtea fő hatóanyaga), mint a többi zöldtea típusban. Több vizsgálat is bebizonyította már, hogy a matcha antioxidáns tartalma segít védekezni a szabadgyökök okozta sejtkárosodásokkal szemben és támogatja a szervezet természetes méregtelenítését. Ha a koffeintartalom alapján vizsgáljuk a zöld csodapor, akkor sem okoz csalódást. 70 milligramm koffeint tartalmaz, ami pont elég ahhoz, hogy akkor is felpörgessen, ha nem volt elég hosszú az éjszaka.

A kávé a hosszú élet titka?

A kávé tagadhatatlanul a reggeli italok királya világszerte. Segít abban, hogy felébredjünk, de nem ez az egyetlen szuperereje. A kávé polifenolokban, antioxidánsokban és energizáló koffeinben gazdag. És hogy ez miért szupererő? Egy kutatás során 10 éven keresztül vizsgáltak idős férfiakat, végül azt találták, hogy azok, akik kávéztak, kevésbé küzdöttek kognitív zavarral. A legjobb eredményeket ráadásul azoknál találták, akik három csésze kávét fogyasztottak naponta. Egy másik kutatás szerint a kávé fogyasztása csökkenti az emésztési és keringési betegségek kockázatát. Az köztudott, hogy egy csésze fekete az emésztést is elősegíti, de ennek az okát nem igazán tudják meghatározni, talán az ital melegsége stimulálja a gyomormozgásokat, így az sem biztos, hogy ezt csak a kávé idézheti elő.

Koffeinben mérve: egy csésze fekete kávéban (kb. 240 ml) 96 milligramm koffein található, ami jókora pofon a matchában található 70 milligrammnak. 

Melyik ital kerekedik felül?

Habár mindkét ital bővelkedik jótékony összetevőkben, az érzékeny gyomrúaknak a kávéval érdemes vigyázni. Bár számukra is létezik alternatíva, ugyanis a hidegen készített (cold brew) kávé például jóval kevésbé savas, mint a klasszikus verzió. Azonban a túl sok koffeinnek is vannak hátulütői: növelheti a szorongást, az idegességet és dehidratál, szóval mielőtt a negyedik csészédet is elkezdenéd kortyolgatni, érdemes még egyszer átgondolni, hogy megéri-e. Ha hajlamos vagy a stresszre és a szorongásra, akkor a matcha nyugtató hatása talán jobban szolgálja a jólétedet.

Mivel a matchának nem igazán van rossz egészségügyi hatása, ezt a kört mindenképpen kiütéssel nyeri.

És a győztes…? 

Sem a kávé, sem a matcha nem lesz rossz hatással rád, ha megfelelő mennyiségben fogyasztod. Sőt, mindkét ital koffein és antioxidáns tartalmának hála támogatja az éberségedet és a kognitív funkciókat. Ám ha az egészségügyi szempontok – mint koffeintartalom miatti túlpörgés és a savasság – fontosak számodra, akkor inkább a matchát válaszd. Ha pedig nem szeretnéd elengedni a kávé ízélményét, de a matcha pozitív hatásai is fontosak számodra, akkor fogyassz heti 3-4 napon matchát, a többin pedig kávét. 

Szerző: Hegyesi Zita

Forrás: mindbodygreen.com
Nyitókép: alvarez/GettyImages

Ha tetszett a cikkünk ezeket is ajánljuk:

Legnépszerűbb cikkek: