Gondolnád, hogy létezik olyan különleges ital, ami javítja a koncentrációs képességed, felpörget és közben a szervezeteddel is csupa jót tesz? A válasz a dél-amerikai indián törzsek gyógyító hatású főzete, a mate tea, amit most mi is kipróbáltunk!
A mate teát a matéfa, vagy más néven a yerba mate növény megszárított leveleiből és száracskáiból főzik. A Dél-Amerikában őshonos, örökzöld fát az Észak-Argentínában és a Paraguayban élő guarani őslakosok fedezték fel. A spanyol gyarmatosítás révén később Európában is elterjedt ez a természetes gyógymódokhoz is használt főzet. Nézzük, mitől ilyen népszerű!
1. Hiába koffeinbomba, elképesztően egészséges!
Antioxidánsokban igen gazdag, még a zöld teánál is többet tartalmaz. 24 különböző vitamin és ásványi anyag (például kálium, vas, kálcium), és 9-ből 7 esszenciális aminosav található benne, ezáltal rengeteg szuperegészséges mikrotápanyagot biztosít a szervezetednek. A gyulladáscsökkentő tulajdonságú vegyületei szintén segítik az immunrendszer erősítését.
2. Felpörget és segít fókuszálni
A koffeintartalmú italokhoz hasonlóan képes növelni az energiaszintet és elűzi a fáradtságot. Segít fókuszálni, növeli az éberséget és gyorsítja a reakcióidőt. A kávénál egyébként jóval kevesebb, a hagyományos teáknál viszont több koffeint tartalmaz.
3. Ezért rajonganak érte a fogyni vágyók
A koffeinnek köszönhetően több mint 5%-kal képes növelni a sportteljesítményt! De nemcsak az izommunkát fokozza: egy kutatás szerint azok, akik 1 gramm őrölt yerba matét tartalmazó étrendkiegészítő kapszulát vettek be edzés előtt, 24%-kal több zsírt égettek egy mérsékelt intenzitású edzés során. Ráadásul az étvágyat is csökkenti, valamint vízhajtó tulajdonságai révén gyorsítja az anyagcserét. Nem csoda, hogy a fogyni vágyók előszeretettel isszák a növény főzetét!
Igazi csodaszer, de csak mértékkel!
Napi 3 csészénél többet nem ajánlott inni belőle, mert álmatlanságot, izomremegést és hasmenést is okozhat. Ha allergiás vagy érzékeny vagy a koffeinre, kerüld ezt az főzetet. Gyógyszer szedése esetén pedig mindenképp konzultálj az orvosoddal, ugyanis nem kívánt mellékhatásokat okozhat.
Mi is kipróbáltuk, sőt túl is lőttünk a célon
Általában nagy kedvvel próbálok ki minden újdonságot, viszont sajnos az esetek többségében nem vagyok elég körültekintő, ami a mate teával való első találkozásomkor szinte végzetesnek bizonyult. (Naná, hogy túlzok.) A barátom ódákat zengett az ital pozitív hatásairól, ezért egy vasárnap reggelt a kissé fű ízű frissítővel indítottuk, majd ebéd után még egy egész kancsónyit legurítottam belőle. Egészen elképesztő hatással volt rám: képes voltam éjszakába nyúlóan koncentráltan dolgozni, ám, amikor végre úgy döntöttem, álomra hajtom a fejem, sehogy sem sikerült elaludnom. Órákig forgolódtam, majd miután elszundikáltam, rémálmok gyötörtek, amikre másnap is kristálytisztán emlékeztem. A kialvatlanságomból kifolyólag persze másnap az első dolgom volt kérdőre vonni a barátomat, aki elmondta, hogy sikerült egy kicsit túllőnöm a célon, háromszor annyi teát ittam, mint amennyi a javasolt mennyiség. Ráadásul véletlenül a teafüvet is túláztattam, ez volt hát az oka a furcsa pszichedelikus élményeimnek. Legközelebb óvatosabb leszek!
Bögre helyett ivótök
Az italt a hazájában eredetileg egy maténak nevezett tökből fogyasztják, aminek a belsejét fából faragják ki. Egyébként a tea éppen erről a kis eszközről kapta a nevét. A másik kötelező eszköze egy szűrőként funkcionáló fém szívószál. Magát a főzetet hagyományosan forrón isszák, de hideg vízzel készült változata is létezik, ez a tereré.
Te ittál már valaha matét?
Nyitókép: marcinm111/Shutterstock
