A szeptember egyik legnagyobb kihívása a gyorsan elkészíthető és egészséges tízórai, amiből a suliban is örömmel falatozik a gyerek.
A könnyen elkészíthető finomságok nem egyenlők a „fast fooddal”, mert az egészséges fogásokat nem feltétlenül kell feláldozni a gyorsaság oltárán. És akkor még a változatosság is ott van, amit szintén nem árt figyelembe venni az uzsonnástáska megtöltése kapcsán.
Ahogy a gyerekek többségét megviseli a korai kelés és az iskolába való visszatértés, úgy a szülőket a folyamatos tízórai készítési üzemmód állítja kihívások elé. Bár a legtöbb iskolában már van büfé, az sokszor horribilis áron kínálja a nem mindig egészséges rágcsálnivalókat.
Csoki helyett tápláló finomságok
Az egészséges táplálkozás pedig már az iskoláskorban is különösen fontos, hiszen a megfelelő fejlődéshez, növekedéshez, az immunrendszer erősítéséhez és a közösségben összeszedett betegségek elkerülése végett sem mindegy, hogy mivel táplálják magukat. És minél korábban rászoktatjuk őket az egészséges étkezésre, annál kevésbé áhítoznak később majd a cukros, olajban tocsogó kaják után.
Bár a reggeli rohanásban a sonkás szendvicsnek vitathatatlanul nincs párja, de a gyerekek többsége már a második héten megunja, ezért nem árt, ha nem mindennap ugyanazt kapják. A desszerttel viszont többnyire nem lehet hibázni, kevés olyan gyerek van, aki arra nemet mond. Legyünk praktikusak, készítsünk egészséges, ugyanakkor tápláló finomságokat, amelyek két főétkezés között biztosítják a megfelelő energiát gyermekeink számára. Ha éppen úgy jön ki a lépés, hogy se időnk, se energiánk nincsen valamit „legyártani”, arra az esetre mindig jól jön a cukormentes müzli, vagy zabszelet, de a gyümölcsöket felkockázva is szeretik a kicsik.
Ezt a 3 desszertet készítsd el előző este, reggel pedig mehet a dobozba:
Zabsüti
Hozzávalók:
- 2 érett banán
- 100 g málna (fagyasztott is jó)
- 150 g zabkása
- 2 ek őrölt mandula
- kevés fahéj
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és béleljünk ki sütőpapírral két tepsit. Egy tálban összekeverjük a pépesített banánt, a zabot, a mandulát, a fahéjat és a csipet sót, hogy ragacsos tésztát kapjunk. Óvatosan keverjük hozzá a málnát, úgy, hogy ne törjük össze. Egy-egy evőkanálnyi masszából formázzunk golyókat, majd tegyük a tepsire, és kézzel kicsit lapítsuk le. Süssük 15 percig, amíg a keksz széle megszilárdul és aranybarna lesz. Hagyjuk kihűlni. Légmentesen záródó dobozban három napig eláll. Bármilyen gyümölccsel vagy diófélével elkészíthető, a változatosság jegyében.
Édes tekercsek
Hozzávalók:
- palacsinta, vagy teljes kiőrlésű tortilla lap
- cukormentes kencék
Elkészítés:
Kevés egyszerűbb és praktikusabb, ugyanakkor tápláló fogás van, mint ezek az édes tekercsek. Akár reggelire is készíthető, így csak annyi vele a feladat, hogy többet készítünk, amit felkockázva teszünk dobozba. Serpenyőben pirítsuk meg a tortilla lapok mindkét oldalát, és kenjük meg a gyerekek kedvencével, cukormentes lekvárral vagy mogyorókrémmel. Ma már számtalan magvajat lehet kapni bioboltokban, de akár otthon is elkészíthetjük őket. Ezekből érdemes betárazni, mert pirítósra vagy turmixokhoz hozzáadva is fenségesek. Arra kell csak figyelni, hogy a kevésbé folyékony változatot válasszuk, amitől nem ragad majd az egész gyerek az iskolában.
Energiagolyók
Hozzávalók:
- 5 g puha sárgabarack
- 100g szárított datolya
- 50 g szárított cseresznye
- 2 kk kókuszolaj
- 1 ek kókuszreszelék
Elkészítés:
A gyümölcsöket és a datolyát robotgépben nagyon apróra vágjuk. Majd tegyük egy tálba és keverjük össze a kókuszolajjal. A masszából kis golyókat formázunk, és kókuszreszelékbe forgatjuk. Egy-két órára érdemes hűtőbe tenni, hogy jobban összeérjenek az ízek. Extra hozzávalóként keverhetünk a gyümölcsökhöz reszelt étcsokoládét is.
Nincs olyan gyerek, akinek ne csillanna fel a szeme, amikor a tízórais dobozában meglátja a golyókat. Ezek az egészséges finomságok ráadásul kellő energiát is biztosítanak egy fárasztó napon két főétkezés között, így a délutáni edzés előtt is jól jönnek. Érdemes nagyobb adagot készíteni, mert zárt edényben több napig is eláll a hűtőben. (Ha esetleg marad belőle).
Forrás: bbcgoodfood.com
Nyitókép: gpointstudio/GettyImages
Ha tetszett a cikkünk, ezeket is ajánljuk:
- Ha tudatosabban étkezel, azzal a környezetet is óvod – Íme, 3 egyszerű recept!
- 3 alakbarát pizza recept, ami nemcsak egészséges, de finom is
- Felejtsd el az unalmas főzeléket! Íme, 3 recept, amiből a gyerekek is kétszer szednek
