A híres paradicsomos-fetás TikTok tészta után, itt van az új őrület: az idei nyár itala a jalapenos rosé. A fűszeres frissítőt a híres londoni Eccleston Yards bár tulajdonosai is felvették az itallapara. És láss csodát, mindenki imádja!
Talán bizarrul hangzik az édes bor és a mexikói erős paprika párosítása, mégis úgy tűnik mindenki megőrül érte. Az ital elkészítése végtelenül egyszerű, mindössze egy pohár behűtött rozéra és pár szelet jalapeno paprikára van szükséged. A friss fűszernövények, különböző gyümölcsök és zöldségek remek ízesítőként szolgálnak az alkoholos italokban. Egy hivatásos bartender szerint a jalapeno változatossá és frissítővé teszi a bort. A paprika borsos íze remekül kiegészíti és elmélyíti a rozé édes gyümölcsösségét, ami új szintre emeli az italt.
Akkor se ijedj meg, ha nem rajongsz a csípős ízekért
Annak sem kell kimaradnia az új trendből, aki nem szereti az erős ízeket, mivel a paprikát hőkezelik, mielőtt a borba keverik. Így a még kissé markáns jalapeno és a gyümölcsös rozé tökéletes harmóniába kerül. Ha kedvet kaptál, hűtsd be egy üveggel a kedvenc rozédból, és vágj 3-4 vékony szeletet a jalapeno paprikából. A chilit tedd egy kancsóba, öntsd rá az italt és keverd össze. Hagyd állni pár órát, hogy a bor átvegye a paprika ízét. Így egy igazán üdítő, fűszeres nyári italod lesz, de ha nem vágysz az intenzívebb ízekre, rögtön fogyaszthatod is.
Milyen rozéból lesz a tökéletes az ital?
Bármilyen rozé megteszi, de érdemes az édesebb borok közül válogatni, hiszen így kerül megfelelő ízharmóniába a chili az édes aroma. Ha egy kicsit szárazabb, savasabb bort választasz, a paprika íze sokkal intenzívebb lesz.
Mire számíthatunk az új TikTok trendtől?
Sokan óckodnak az erős, csípős ízektől, főleg ha italról van szó, ez a frissítő azonban szinte azonnal mindenki kedvence lett. Az édes bor, a fűszeres paprika és pár hűsítő jégkocka keveréke új megvilágításba helyezi a borozás élményét. Használd ki a jó időt, és készíts magadnak te is egy pohár fűszeres rozét.
Szerző: Simon Eszti
Forrás: Popsugar
Nyitókép: Marina Cavusoglu/GettyImages
