Bár szinte egész évben kapható, mégis megdöbbentően keveset fogyasztunk ebből a rendkívül értékes tápanyagokkal rendelkező gyümölcsből. Tippjeinkkel egyszerűen és könnyen illeszthető be konyhaművészetedbe a körte.
Biztosan te is álltál már a boltban a polcok között tanácstalanul, azt latolgatva, vajon mi a vihart készíts vacsorára. Ilyenkor bőszen pörgetjük a konyhás appokat, valami nagyszerű szikra után kutatva, pedig olykor a legkézenfekvőbb, legyegyszerűbb dolgokból lehet a legfinomabbakat készíteni. A körte például ilyen, hiszen íze megfelelően karakteres ahhoz, hogy jól megférjen salátákkal, és édesen és sósan is el lehessen készíteni, akár már a legkisebbeknek is.
Ráadásul a körte nemcsak egész évben beszerezhető, de rendkívül egyszerűen is elkészíthető, egészséges finomságok közé tartozik, amivel bármikor feldobhatod a már megszokott ételeket is.
Rukkolás-kecskesajtos körtesaláta
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Érdekes, egészséges és isteni párosítás, amellyel garantált a sikered. Ha a boltban eltöltött időt nem számítod, körülbelül öt perc alatt készítheted el. A kesernyés rukkolára vagy kedvenc salátáidra dobáld rá a kecskesajtot, a diót, esetleg vágj rá kis zellert is. Az édeskés körte íze megbolondítja a salátát, amelyet némi balzsamecettel, vagy aszalt áfonyával gourmet szintre emelhetsz. Diétában is ehető, de egy pohár fehérbor azért mindenképp dukál hozzá.
Körtés muffin
Bizony-bizony, a pofonegyszerű muffint is feldobja egy kis mennyei fahéjtól illatozó szaftos és puha körte. Semmi más dolgod nincs, mint az alap muffin tésztába beledobálni a megmosott, meghámozott körtedarabkákat, és a szokásos módon formákba öntve kisütni őket. Lesz nagy csodálkozás, amikor csoki helyett, egészséges körtét találnak a kis rajongók a sütijükben.
Roston csirkemell rozmaringos sült körtével
Ízlelőbimbó nem marad szárazon, ha ezt az isteni eledelt teszed le a család elé az asztalra. Készíts a megsütött csirkemell mellé édesburgonyapürét, a körtéket pedig cukros-fahéjas-rozmaringos lében pirítsd meg külön kicsit, mielőtt a tányérra helyeznéd őket.
Körte egyszerűen, de nagyszerűen!
Ha az egyszerűséget szeretnéd megtörni egy kis nagyszerűséggel, akkor vegyél otthonra egy kis gorgonzolát és kovászolt kenyeret. Ilyen isteni szendvicset minimum rózsacsokorral fogja honorálni a kedvesed. Neked pedig csak annyi a dolgod, hogy megpirítod a kenyeret, rákened a gorgonzolát, majd rádobálod a diót és a grillezett körtéket is. Tálaláskor pedig mint Nusr-et mindenki szeme láttára kitekert könyökkel, az egészet nyakon öntöd mézzel vagy juharsziruppal.
Körtés-leveles
Ezt a végtelenül egyszerű, ám annál látványosabb ételt édesen és sósan is elkészítheted. A levelestésztába csomagold be a meghámozott és letisztított, előfőzött, szép egészséges körtéket, majd sütőben vagy sajttal, vagy édes tojáshabbal a tetején süsd addig, amíg a tészta át nem sül. Az édeset citromfagyival, a sajtosat camambert-darabkákkal és nyers körtével lehet tovább bolondítani. Vagy akár mentával, mindkét verziót. Jó étvágyat kívánunk!
Nyitókép: Michaela Maffia / EyeEm / Getty Images
