Vacsorára kiváló! Sárga rizs fekete babbal és brokkolival

Tápanyagdús és kiadós színkavalkád a tányérodon

Ez a sárga rizs alapú étel tartalmazza az összes, a szervezet számára nélkülözhetetlen aminosavat, melyekből a fehérjék épülnek. Főzd meg már ma vacsorára!

Hozzávalók:

  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 1 kk. friss, felaprított gyömbér
  • 2 kk. miso paszta
  • 2 ek. élesztőpehely
  • 1/2  kk. őrölt kurkuma
  • 1/2  kk. őrölt koriander
  • 1/4 kk. őrölt római kömény
  • egy csipet Cayenne-bors
  • 1 bögre hosszú szemű rizs
  • 3 bögre brokkoli
  • 1,5 bögre főtt fekete bab
  • 1 ek. vegeta
  • 2,5 bögre víz

A sárgarizs-tál elkészítése:

Forrósíts fel 2 evőkanál vizet egy nagy serpenyőben. Add hozzá a hagymát és a gyömbért, párold 1 percig. Keverd bele a miso pasztát, az élesztőpelyhet, a kurkumát, a koriandert, a római köményt, a vegetát, a Cayenne-borsot és a rizst. Öntsd fel vízzel, és forrald fel. Vedd lejjebb a hőfokot, hogy lassan rotyogjon, fedd le, és néha keverd meg. 35 percig főzd, hogy a rizs éppen megpuhuljon. Keverd hozzá a brokkolit, és ha szükséges, még egy kis vizet is önts hozzá. Főzd még 10 percig, vagy amíg a víz felszívódik, és a brokkoli meg a rizs meg nem puhul. Végül add hozzá a babot, és vedd le a tűzhelyről. Forrón a legfinomabb!

Jó étvágyat!

Ha tetszett a receptünk, ezeket is ajánljuk neked:

Regisztrálj most, és tedd meg első befizetésed, mi megduplázzuk 100 000 Ft-ig! (x)
Legnépszerűbb cikkek: