Ez a rendkívül egyszerű sütőtökkrémleves telis-tele van béta-karotinnal és gyulladáscsökkentő kurkumával! Garantáltan átmelegít a hideg, téli estéken.
Hozzávalók:
- 50 dkg sütőtök
- 2 dl kókusztejszín
- 1 tk. kurkuma
- só, bors
A sütőtökkrémleves elkészítése:
Pucold meg a sütőtököt, majd vágd apró kockákra, és tedd fel főni annyi vízben, hogy ellepje. Ha megfőtt, add hozzá a kurkumát és a kókusztejszínt. Ezekkel együtt még 2 percig főzd, majd pürésítsd botmixerrel. Tálalásnál szórj frissen őrölt borsot a tetejére.
Jó étvágyat!
