Ez a rendkívül egyszerű sütőtökkrémleves telis-tele van béta-karotinnal és gyulladáscsökkentő kurkumával! Garantáltan átmelegít a hideg, téli estéken.
Hozzávalók:
- 50 dkg sütőtök
- 2 dl kókusztejszín
- 1 tk. kurkuma
- só, bors
A sütőtökkrémleves elkészítése:
Pucold meg a sütőtököt, majd vágd apró kockákra, és tedd fel főni annyi vízben, hogy ellepje. Ha megfőtt, add hozzá a kurkumát és a kókusztejszínt. Ezekkel együtt még 2 percig főzd, majd pürésítsd botmixerrel. Tálalásnál szórj frissen őrölt borsot a tetejére.
Jó étvágyat!
Ha tetszett a cikkünk, ezeket is ajánljuk neked:
- Mexikói vacsira vágysz? Készíts húsmentes burritot!
- Különlegesebbre vágysz a hagyományos rántottánál? Ez a te recepted!
- Tele van C-vitaminnal! Gyógyító karfiolleves a hideg napokra
