Megdőlt a korábbi mítosz: akár még az elalvásban is segíthet a banán.
A banán közkedvelt, laktató és finom gyümölcs, nem véletlen, hogy minden korosztály körében népszerű.
A banán azok közé a gyümölcsök közé tartozik, amelyet a táplálkozással foglalkozó szakemberek, kifejezetten a reggeli, délelőtti időszakban javasolnak fogyasztani. Sőt szénhidráttartalma miatt a diétázóknak egyenesen tiltólistásnak számít. Ennek tükrében sokakban fel sem merül, hogy banánt egyenek este, az meg aztán még a legmerészebb gondolataikban sem merül fel, hogy esetleg lefekvés előtt tegyék.
Nem is olyan mumus a banán!
Itt az idő, hogy mostantól más szemmel tekintsünk a banánra, hiszen nem is annyira mumus, mint ahogy azt eddig gondoltuk! A banán elősegíti a jóllakottság érzését, egy könnyű vacsora után pedig az esetlegesen fennmaradó éhségérzetet teljesen csillapítja. S mivel rendelkezik a természetes cukrokra jellemző édességgel, csökkenti a csábítást az egészségtelen és kalóriadús ételek, nassolnivalók iránt.
„A banán nagyon hasznos lehet a szorongás csökkentésében és az egyéb egészségtelen édességek, például a péksütemények vagy sütemények elkerülésében, amelyeknél minden tekintetben szerencsésebb választás. Ráadásul a banán a benne lévő triptofán aminosavnak köszönhetően relaxáló hatású, és ez az az aminosav, ami nélkülözhetetlen a boldogsághormon termeléséhez is” – mondja María José Crispín, táplálkozási szakértő.
S bár főképp a magas szénhidráttartalma az, ami miatt a délutáni és esti fogyasztása nem igazán ajánlott, amellett sem szabad elmenni, hogy rostban is gazdag, valamint kálium és magnézium tartalmának köszönhetően izomlazító tulajdonságokkal is rendelkezik. A félreértések elkerülése végett, ez természetesen nem azt jelenti, hogy egy banán elfogyasztása automatikusan jó, gyors és könnyű alvást biztosít, vagy hogy minden korábbi alvásproblémát megoldana, mert ez nem így van. Az viszont biztos, hogy egy olyan gyümölcsöt viszel be a szervezetedbe, ami B-vitamin tartalmával kiváló az idegrendszer számára, segíthet lecsendesíteni a háborgó lelked és megkönnyítheti a relaxációt.
De mi lesz a súlyoddal?
A mértékletesség és az arányok minden élelmiszerrel, még a legegészségesebbekkel kapcsolatban is mérvadóak, hiszen korlátlanul szinte semmit nem lehet büntetlenül enni. De egy esti banán elfogyasztásának nincsen kimagaslóan negatív hatása a testsúlyra. A Harvard Egyetem kutatóinak tanulmánya szerint egyáltalán nincs arra vonatkozólag tudományos bizonyíték, hogy a banán hozzájárulna a súlygyarapodáshoz.
A kutatók azt is hangsúlyozzák, hogy a banánt gyakran azért tekintik tévesen magas kalóriatartalmú gyümölcsnek, mert grammban hasonlítják össze más gyümölcsökkel. Például 100 gramm alma körülbelül 50 kcal-t, míg 100 gramm banán 90 kcal-t tartalmaz. De amikor gyümölcsöt eszünk, akkor általában egy egész gyümölcsről van szó és az alma átlagosan nagyobb tömegű (körülbelül 250 g) a banánhoz (kb. 100 gramm) képest. „Tehát, ha este van kedved banánt fogyasztani, ne legyen lelkiismeret-furdalásod, megteheted mindenféle következmények nélkül, csak biztosítsd az összes élelmiszercsoport kiegyensúlyozott bevitelét a nap folyamán” – fogalmaznak a tanulmányban.
Tovább is van…
Van, bizony, és mondjuk is! A banán a magas káliumtartama miatt segít csökkenteni a szervezet nátriumszintjét, és megakadályozza a puffadást, sőt, segíthet a folyadék visszatartásban is. A magas rosttartalma különösen jó a bélrendszernek, a kálium tartalma pedig az egész szervezetnek. Ez az ásványi anyag – amely a nátriummal együtt szabályozza a sav-bázis és a hidrosó egyensúlyt, az ideg- és izomsejtek működését, normalizálja a szívverést –, fenntartja a szervezet folyadék egyensúlyát: fokozhatja a vizelettermelést, ezáltal csökkentheti a nátriumszintet, ill. megakadályozza a puffadást. De azt is kimutatták, hogy aki esténként banánt eszik, az jóval kevesebb mértékben vágyik magas kalóriatartalmú rágcsálnivalókra. Tehát, ha az éjszakai nassolás gyakori nálad, akkor mindenképpen jobban jársz, ha a felesleges kalóriákat inkább banánra cseréled!
Forrás: vogue.it
Nyitókép: Antonio_Diaz/GettyImages
Ha tetszett a cikkünk, ezeket is ajánljuk:
- 15 zseniális módszer a banánhéj felhasználására
- A hétvége sztárja ez a 4 hozzávalós hűsítő banánpuding
- A bioboltok polcain megbújó zöldbanán liszt lehet a megoldás, ha kerülnéd a búzalisztet
