Ünnepi puncsreceptek, amelyekkel lenyűgözheted a vendégeidet

Forralt bor és puncs nélkül nem igazi az adventi vásár, de ha idén otthon is el akarod készíteni a karácsonyi forgatagra jellemző klasszikus ízeket, mi azt tanácsoljuk, bolondítsd meg egy kicsit a recepteket! Mutatjuk, hogyan!

Koccintás a rokonokkal, koccintás a barátokkal – az ünnepek alatt a pezsgő, a bor és a különböző ízesítésű krémlikőrök mindig felbukkannak az asztalon. Ha a mézeskalácsot vagy a sajtos pogácsát valami mással szeretnéd leöblíteni, akkor készíts egy különleges puncsot, ami azonnal ünnepi hangulatba kerít.

Juharszirupos bourbon puncs

Hozzávalók:

• 1 csésze méz
• 6 rozmaring (+tálaláshoz)
• 2 csésze narancslé
• 3 csésze bourbon whiskey
• 2 evőkanál juharszirup
• 2 teáskanál vanília aroma
• jég
• narancskarika

Elkészítés:

1. Egy lábasba önts egy csésze vizet, majd add hozzá a kimért mézet és a rozmaringokat. Forrald fel, majd távolítsd el a rozmaringokat.
2. A mézes szirupot jól keverd össze a narancslével, a whiskey-vel, a juharsziruppal és a vanília aromával.
3. Öntsd egy puncsos tálba, dobj bele néhány jégkockát és narancskarikát.

Gránátalma puncs

Hozzávalók:

• 3 csésze gránátalmalé
• fél csésze mandula szirup
• 1,5 csésze vodka
• 2 üveg pezsgő
• opcionális: narancskarika, gránátalma, fahéjrúd, friss menta

Elkészítés:

1. A gránátalmalevet, a mandula szirupot és a vodkát öntsd egy puncsos tálba, majd keverd össze.
2. Add hozzá a pezsgőt, a narancsot, egy kevés gránátalmát, néhány fahéjrudat, jégkockát és friss mentát.

Vörös áfonyás forralt bor

Hozzávalók:

• 1 narancs reszelt héja (+ a tálaláshoz)
• 1/4 csésze narancslé
• 1 evőkanál citromlé
• 2 egész kardamom mag
• 6 szegfűszeg
• 6 csillagánizs
• 10 szegfűbors
• 2 fahéjrúd
• 1/4 cukor
• 1 üveg (750 ml) száraz vörösbor
• 1/3 csésze vörös áfonyalé

Elkészítés:

1. Egy forró serpenyőben keverd össze a reszelt narancshéjat, a narancs- és citromlevet, a fűszereket, a vörösbort és a vörös áfonyalevet.
2. Amikor a bor forrni kezd, vedd alacsony fokozatra a lángot és folytasd a főzést, amíg a cukor teljesen el nem olvad. Ha ez megtörtént, fedő alatt főzd tovább 30 percig.
3. Szűrd le a forralt bort és tálald melegen néhány narancskarikával díszítve.

Nyitókép: Unsplash

Ha tetszett a cikkünk, ezeket is ajánljuk:

• Instant őszi boldogság: 5 isteni koktél ciderrel
• Fahéj, szegfűszeg és szerecsendió: a téli időszak kedvenc fűszerei
• Kis karácsony, SLOW karácsony: December 13. – Házi chai latte, amitől garantáltan átjár az ünnepi hangulat