Vibráló színek, üdítő ízek: villámgyors kivisaláta

Egészséges nass akár éjfélkor is!

Ha már az idő nem kedvez a nyárias hangulatnak, akkor varázsoljunk a tányérunkra valami igazán frissítő, élénk finomságot. Az édes kivi tízóraira, uzsonnára vagy épp egy könnyű esti desszertnek is kiváló!

A kivi igazi szupergyümölcs, egész évben elérhető és roppant egészséges. A benne található aktinidin nevű enzim segít megemészteni a fehérjét, ezért akár egy kiadós húsos étkezést is érdemes lehet ezzel a csodás gyümölccsel zárni. Mint a gyümölcsöknek általában, a kivinek is magas a rosttartalma, emellett alacsony glikémiás-indexének hála, nem okoz nagy vércukorszint-ingadozást, így akár a délelőtti órákban is bátran fogyaszthatjuk. A kivi nagy mennyiségben tartalmaz E-, K- és C-vitamint, rezet, mangánt, foszfort. Hatékony antioxidáns, fogyasztásával gondoskodunk a bőrünk szépségéről is! A következő recept egyszerű, de nagyszerű, akár az esti sorozat mellé is fogyaszthatod.

Hozzávalók:

  • 50 gramm kókuszcukor
  • 2 lime leve
  • 2 banán, felkockázva
  • 6 kivi, vékonyra szelve
  • 1 ág mentalevél
  • 2-3 kanál joghurt a tálaláshoz

Elkészítés:

A cukrot a limelével olvaszd fel egy kis lábasban, majd forrald 3-4 percig, míg besűrűsödik. Ezután keverd bele a banánt. Rendezd el a kiviszeleteket egy mutatós tányéron, halmozd rá a banánt, szórd meg a felaprított mentalevéllel, majd a tálalás előtt díszítsd hűsítő joghurttal.

Nyitókép: Elena Elizarova/Shutterstock

Ha tetszett a cikkünk, ezeket is ajánljuk:

Regisztrálj most, és tedd meg első befizetésed, mi megduplázzuk 100 000 Ft-ig! (x)
Legnépszerűbb cikkek: